LA DECORACION DE NUESTROS HOGARES EN NAVIDAD. SU SIMBOLOGÍA Y EL VERDE SU COLOR PRINCIPAL
El primer domingo de adviento, comenzamos a preparar nuestro hogar en general y nuestro corazón en particular para la gran fiesta de la Navidad. Desde la corona de la puerta de entrada (símbolo de esperanza continua e ininterrumpida expresada en la forma “sinfín”) hasta los centros de mesa, son muchos los detalles que alegran la casa y le dan el toque navideño. Los adornos originales de manzanas se cambiaron por esferas, y las velas por focos que representaban la alegría y la
EL ARBOL DE NAVIDAD NO SE ARMA EL 8 DE DICIEMBRE. LOS DETALLES DE UNA TRADICIÓN DE LA CORTE INGLESA.
Sí leyó bien, el árbol de navidad se comienza a armar desde el primer domingo de adviento, que es el tiempo preparatorio a la llegada del Señor en Navidad. El árbol no se arma maratónicamente en una sola jornada sino progresivamente durante las cuatro semanas previas al advenimiento del Redentor de modo que cada adorno que le coloquemos sea un pensamiento o intención personal y/o familiar para regalarle a Jesús en su cumpleaños. El 8 de diciembre la Iglesia conmemora la Inmac
LUIS XIV EL REY GLOTÓN QUE COMÍA CON LAS MANOS Y CAMBIÓ LA GASTRONOMÍA FRANCESA
Durante el extenso reinado de Luis XIV Francia comenzó a modificar su manera de cocina e inició el liderazgo mundial de la gastronomía, y su Rey no pudo estar ajeno a ello, tal es así que ideó un refuerzo gastronómico a su diera llamado “grand couvert” un tentempié de 20 platillos que consumía el Rey Sol a las 22 h, entre ellos: faisán, mariscos, pavo, pato, jabalí, ostras, etc. Ediliciamente cocinar en la chimenea dejo paso al “grand commun” un espacio del Versalles destinad
En el Día de la Bebida Nacional, Profesores del Instituto compartieron su saber por Canal 9 TV
Cada 24 de noviembre, la República Argentina, celebra el día del vino, su bebida nacional, según Decreto del PEN Nro. 1800, ratificado por la Ley N° 26.870 del Congreso Nacional. En ese marco, el Prof. Rubén Alberto Gavaldá y Castro, Rector del Instituto CAECBA y la Sra. Noelia Pineda, Capacitadora de Vinos del mismo Instituto, conmemoraron la efemérides de 2021 concediendo una entrevista en conjunto a "Todas las Tardes", el magazine que conduce Maju Lozano y que junto a su e
LA BANDERA OFICIAL DE LA NACION ARGENTINA: breve análisis entre 1816 y 1818
Instalado el Congreso en San Miguel de Tucumán, el 9 de julio declara la independencia de las Provincias Unidas en Sudamérica, acta que se difunde en español, quechua y aimara. El 20 de julio, una comisión integrada por los diputados Esteban Luis Gascón, Juan José Paso y José María Serrano, propone que se decrete una bandera menor para la nueva nación, la idea es aprobada oficialmente en la sesión del 25 de julio, como sigue: "Elevadas las Provincias Unidas en Sudamérica al r
LA BANDERA OFICIAL DE LA NACION ARGENTINA: breve análisis entre 1812 y 1815
Antes de invitarlo a leer este humilde y breve análisis sobre el Pabellón, quisiera preguntarle: ¿Usted cree que la Bandera Oficial Nacional fue creada por Manuel Belgrano?, seguramente me dirá ¡sí!, con total y plena seguridad, pero debo decirle -en honor a la verdad pura y con la admiración que tengo para con don Manuel Belgrano- que ¡NO!. La Bandera creada por el General no tenía sol; Belgrano no le puso sol a la bandera de la Villa del Rosario. Continuemos: como ocurre co
CENA O COMIDA, UNA CUESTION PARTICULAR DEL PROTOCOLO SOCIAL
El ceremonial y protocolo social, que se basa y sustenta en la tradición, tiene en la cuarta comida del día (para el rito argentino y de algunos otros países del globo, no en todos obviamente) un gran dilema: ¿Se dice cena o comida?. La respuesta es: comida. Pues entonces corresponde decir voy a comer o me invitaron a comer u organizo o es tiempo de una comida. Comida, es aquel ágape que se ubica entre las 20 y 22 horas aproximadamente, dependiendo del lugar geográfico de Arg
SOBRE EL ORIGEN DEL ESCUDO NACIONAL ARGENTINO
Anterior a nuestra Independencia y padre de otros símbolos, inexplicablemente el Escudo Nacional no ha sido nunca definido y correctamente explicado en ninguna ley de la Nación. Su origen es humilde. Nace como un simple sello para que la Asamblea General de 1813 pudiera refrendar sus decisiones en reemplazo de las armas del Rey. Al día de hoy resulta estéril buscar las actas de su creación, o las instrucciones de las autoridades del Congreso, o del mismo Triunvirato que lo co
SOBRE EL LAVADO DE LA BANDERA NACIONAL ARGENTINA
La simple mención de algunos temas roza el sacrilegio. Debemos pensar en el símbolo como algo que físicamente existe; esplendente cuando nuevo pero que a través del tiempo se va deteriorando y ensuciando. Limpio y nuevo nos encanta y cuando se deteriora por completo, las normas de ceremonial tradicionales y consuetudinarias son suficientes: a) la Bandera de Ceremonias, de larga vida, se guardará en una caja o urna de cristal, con una placa o leyenda que indique su período de
SOBRE EL APLAUSO A LA BANDERA NACIONAL ARGENTINA, AQUELLA LEGADA POR EL GENERAL MANUEL BELGRANO
Con su significado de adhesión y complacencia ante una actuación o conducta notable, el aplauso entró al ceremonial, llegando a tolerarse en situaciones que hace unas décadas eran impensables: en una iglesia, en un entierro, por citar algunas. Su fuerza es otra. Es una forma popular y espontánea de aprobación, nacida del corazón del hombre, ciertamente genuina. Su carácter ruidoso, poco controlable y heterodoxo lo presenta como muy distante de una expresión sobria y decorosa
